अन्नपूर्णा प्रमाणपत्र 2024

वर्ष 2024 के अन्नपूर्णा प्रमाणपत्र नई दिल्ली स्थित भारतीय सांस्कृतिक संबंध परिषद (ICCR) द्वारा 09 अप्रैल 2025 को परिषद के स्थापना दिवस के अवसर पर पाँच चयनित रेस्टोरेंट्स को प्रदान किए गए। ये प्रमाणपत्र ICCR की महानिदेशक श्रीमती के. नंदिनी सिंगला द्वारा प्रदान किए गए।

वर्ष 2024 के लिए निम्नलिखित पाँच भारतीय रेस्टोरेंट्स को अन्नपूर्णा प्रमाणपत्र प्रदान किया गया:

1. एम/एस सरवणा भवन, कुवैत

सरवणा भवन एक अंतर्राष्ट्रीय भारतीय शाकाहारी रेस्टोरेंट श्रृंखला है जिसकी विश्वभर में 120 से अधिक शाखाएँ हैं। कुवैत में इसकी शुरुआत 2012 में हुई थी और वर्तमान में वहाँ 3 शाखाएँ कार्यरत हैं। यह रेस्टोरेंट विशेष रूप से दक्षिण भारतीय भोजन पर केंद्रित है।

2. एम/एस जैन लिटिल इंडिया, मॉरीशस

यह एक शुद्ध शाकाहारी रेस्टोरेंट है, जिसकी स्थापना वर्ष 2019 में मॉरीशस में हुई थी। यह रेस्टोरेंट स्थानीय लोगों को उच्च गुणवत्ता वाली भारतीय मिठाइयाँ और स्नैक्स प्रदान करता है। यहाँ परोसे जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ शुद्ध शाकाहारी, स्वच्छ और प्रामाणिक भारतीय स्वाद के अनुरूप होते हैं।

3. एम/एस रसिका वेस्ट एंड, संयुक्त राज्य अमेरिका

रसिका वॉशिंगटन डी.सी. स्थित एक प्रतिष्ठित आधुनिक भारतीय रेस्टोरेंट है, जो अमेरिका में भारतीय व्यंजन को पुनर्परिभाषित करने के लिए जाना जाता है। यह चार-स्टार डाइनिंग स्थल पारंपरिक विधियों से तैयार प्रामाणिक भारतीय व्यंजन परोसता है।

4. एम/एस आशा’ज़, यूनाइटेड किंगडम

आशा’ज़ एक अंतर्राष्ट्रीय रेस्टोरेंट श्रृंखला है, जो समकालीन भारतीय भोजन के लिए प्रसिद्ध है। इसका मेन्यू पारंपरिक उत्तर-पश्चिमी भारतीय व्यंजनों, घरेलू शैली के भोजन और आधुनिक फ्यूज़न व्यंजनों का संगम प्रस्तुत करता है, जिससे यह भोजन अनुभव यादगार बनता है।

5. एम/एस न्यू दिल्ली रेस्टोरेंट, नॉर्वे

न्यू दिल्ली रेस्टोरेंट भारत के सबसे विशिष्ट क्षेत्रों के व्यंजन परोसता है। इसे ऐसे अनुभवी रसोइयों की टीम द्वारा विकसित किया गया है जो पाक-कला अनुभव को केंद्र में रखते हैं। इस रेस्टोरेंट को मीडिया और ग्राहकों दोनों द्वारा ओस्लो के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट्स में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है।