अन्नपूर्णा प्रमाणपत्र 2023

वर्ष 2023 के अन्नपूर्णा प्रमाणपत्र 12 दिसंबर 2023 को नई दिल्ली स्थित आईटीसी मौर्य के कमल महल में छह चयनित रेस्टोरेंट्स को प्रदान किए गए। ये प्रमाणपत्र मुख्य अतिथि श्रीमती मीनाक्षी लेखी, विदेश और संस्कृति राज्य मंत्री तथा विशिष्ट अतिथि श्रीमती हेमा मालिनी, लोकसभा सांसद द्वारा प्रदान किए गए।

वर्ष 2023 के लिए निम्नलिखित रेस्टोरेंट्स को अन्नपूर्णा प्रमाणपत्र से सम्मानित किया गया:

1. एंबर इंडिया रेस्टोरेंट, अमेरिका

एंबर इंडिया रेस्टोरेंट पिछले 25 वर्षों से पारंपरिक भारतीय व्यंजनों को आधुनिक वातावरण के साथ संतुलित करता आ रहा है।

2. बालाजी दोसा, श्रीलंका

बालाजी दोसा श्रीलंका के कैंडी शहर के केंद्र में स्थित एक अनूठा कॉन्सेप्ट रेस्टोरेंट है। यह रेस्टोरेंट पिछले 10 वर्षों से स्थानीय और पर्यटकों को दक्षिण और उत्तर भारतीय व्यंजन परोस रहा है।

3. इंडियन स्ट्रीट फूड एंड कंपनी, स्वीडन

इंडियन स्ट्रीट फूड एंड कंपनी आधुनिक भारतीय व्यंजन परोसता है, जिसकी प्रेरणा भारत की गलियों के फूड वेंडरों से ली गई है।

4. मुमताज़ महल रेस्टोरेंट, ओमान

मुमताज़ महल मस्कट का एक पुराना और प्रतिष्ठित फाइन-डाइन रेस्टोरेंट है, जो 1984 से उत्तर भारतीय भोजन परोस रहा है।

5. नमस्ते इंडियन रेस्टोरेंट, मंगोलिया

यह रेस्टोरेंट उत्तर भारतीय, मुग़लई और पंजाबी व्यंजन परोसता है। इसके रसोइए भारत के विभिन्न क्षेत्रों से आते हैं, जो अपने-अपने क्षेत्र के प्रामाणिक स्वादों को साथ लाते हैं।

6. नान्स एंड करीज़, कोस्टा रिका

नान्स एंड करीज़ ऐसा भोजन अनुभव प्रदान करता है जो सभी पाँच इंद्रियों को प्रभावित करता है, और स्वादिष्ट भारतीय भोजन परोसता है।